第1374章 细完败(第2/2 页)

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便做的东西。

方便面是已经吃完了。

所以现在付拾一只能现做。

而且现在天热,许多酱料也搁不住,油也怕变质,就更不敢久放。

付拾一琢磨了一下,就决定做腊肉炖豆角,边上贴饼子。

杜太夫人牙口不好,也不爱吃那么油腻和硬的东西,所以付拾一单独做一份蔬菜面泥鳅。

腊肉切成条块,然后直接下油锅煸炒,将油都炒出来,这才放已经煸过的豆角下去,然后加水焖煮。

这头就立刻和面,面要略稀一点,争取一下子糊在锅边上,还能往下坠一点,变成个椭圆形的饼子。

这样薄的那边脆,厚的那边香软,这才堪称是极品。

而另一个小锅子里,直接煮水加入鸡油和蘑菇粉熬。这样的话,就算没有高汤,这样也能很快出鲜味。

然后,将面加点盐和好,再揪下一小块,在掌心里一握,登时一个面泥鳅就好了。

这样不仅形状可爱,两头尖,中间胖,还大小均匀。容易掌握火候。

面泥鳅都入水后,等水开,再将那些蔬菜片放进锅中一起煮。

车上的蔬菜有限,只有黄瓜片,雍菜尖,还有莴笋,豆角。所以除了都叫之外,其他几样都放进去了。

这样一碗蔬菜面泥鳅,看着简简单单,可吃上一口,就知道什么叫天然去雕饰,清水出芙蓉。

这种天然食材的清甜鲜美,面本身的甜味弹牙,美味到让人身心都忍不住投入进去。

杜太夫人尝了一口,登时眉开眼笑,半点不馋他们的贴饼子了:“我就知晓,还是我这个好吃。”

李长博没揭穿杜太夫人刚才频频张望贴饼子的锅这件事。

随后,李长博也尝一口,登时也是嘴角翘起:“果然是好吃。”

付拾一笑眯眯:“天热,吃点这个,心里也舒坦。好吃的话,明天咱们再做酸汤的。”

杜太夫人顿时嘴角就冒酸水:“咱们今儿夜里就吃!”

那头贴饼子也好了,春丽叫付拾一:“小娘子快来吃,这个饼子可脆哩!嘎嘣嘎嘣脆!”

付拾一立刻口水冒出来:“来了来了!”

杜太夫人和李长博对视一眼,然后不约而同搅动了一下自己碗里的面泥鳅,神色凝重的纠结了片刻。

当然,这个也没纠结太久,因为很快付拾一就端着一碗菜和两个贴饼子过来了:“光吃点汤汤水水的,也怕寡淡。”

“还是尝点菜吧。贴饼子也不错,吃一点没关系。吃完了活动活动,不怕不消化。”

杜太夫人清了清嗓子:“付小娘子说得对。长路漫漫,还是要多吃点。下顿不知什么时候——”