不急着开盖，跟上去三个摄影机对着拍。

“用瓦罐来煨汤，其实在国内很多地方都有，这样能保持保留食物鲜味不外扩，不伤食材本身，出来的汤融合食材的鲜香与营养成分。

这盖子也是花了心思的，做成了弥勒佛的样子。”黄雷指着盖解说。

摄像头跟拍，袅袅烟气升起。

黄雷拿起勺子轻轻搅动。

“汤还在小沸，味道传出来了”他抽了抽鼻子：“怎么说呢，香味比较复杂，是很浓厚的那种，中间还夹杂酒香。”说着先盛出一小碗汤。

现场这里是分为两块拍摄，主要场景是在主持人这里。

而在饭店的另外一边，主角是菜肴本身。

监控拍摄的是陈剑抒，同样一罐佛跳墙被放置在各个位置拍摄，里面的食材更是被一样样的取出，摆放，换着花样来。

苏岩则是两边跑，偶尔给出自己想要的镜头，拍摄总的来说非常顺利。

“汤是精华”黄老师呼噜噜喝了一口后，脸上震惊了：“好喝！”

边上的苏岩正好看见这幕，忽然想起，前世老师有参加个节目，亲自为陈赤赤做了这道菜，当时也是被各种好评。

“汤汁浓厚，各种食材的味道都渗入在汤里，但却一点都不油腻，海鲜和肉类混合在一起，其实还挺搭的。

鱼翅，鲍鱼，瑶柱，火腿，海参，食材大概是二十多种，再用上好的花雕酒，在坛子里先用大火煮开，在放在木炭的火山煨八个小时以上。

辅以冬菇，萝卜，鲜笋，葱姜等材料祛除腥味，最终才得出一罐‘佛跳墙’。”

解说完毕之后，开始正式吃播。

话说黄老师的战斗力还真不错，一碗各种食物堆成小山，几分钟，就被吃了个干净。

表情则是一脸的享受，也没有令人不快的多余声音，还很接地气的舔舔手指。

摄像机自然不会停止，忠实的记录下每一个镜头。

第57章 父亲微笑黄小厨

室内的拍摄两个多小时，基本就结束了，这才不到一点，工作人员留下补拍一些场景，苏岩和黄雷先回了酒店。

因为节目要求的是真吃真喝，老师也不矫情，一缸的佛跳墙吃了好几大碗，就算他能坚持继续拍摄，苏岩也是会制止的。

毕竟饱腹状态下，对于食物的敏感度会降低，胃口也没了，自然谈不上效果，毕竟不是所有人都是米子君。

和黄雷聊了几句，说了下拍摄时傍晚六点后，苏岩就不再打搅对方休息，而是赶回了电视台。

接下来还有几个小时，他要带着陈剑抒把所有的样片看一遍。

这可不是小工程，每台摄影机都有几个小时的带子，只能打起万分精神快进着过，遇到问题马上停下开始讨论，一下午的时间瞬间而过。

王杨杨则是带着工作人员总结上午的拍摄，户外和摄影棚内完全不同，节目组经验不够，出岔是难免的，重要的是吸取教训。

就是单纯的劝阻围观群众就不是简单的事情。

现在网络这么发达，可能一句普通的话语，就被另类解读，从而上升到抹黑节目的层面，毕竟很多竞争对手都在等着别人出错。

苏岩个人觉得，外出拍摄，感到抱歉的首先应该是自己，毕竟是先让别人感觉到了不方便，所以一直要求他们要以礼相待，不能发生冲突。

虹姐更忙，先到了下个地点，和拍摄区域内的店铺都先打了个招呼，然后设置机位等等。

台长那边收到消息后，表示还可以支持些人手，一定要注意拍摄安全。

晚上的行程挑战更大，是在小吃一条街里的某家美食店，尝的是避风塘炒蟹，加上几道海鲜料理。