元旦那天,几家人又聚在一起吃饭。除了季爷爷,楚天雄在忙,季语明又去了莫斯科以外,剩下的人都齐了。
大家都说好久没吃火锅了,就都去了得意居的后院,摆了两大桌。
男人们要喝酒,季奶奶她们一帮子女将就有些烦,不肯跟他们坐在一起,干脆就男人一桌,女人一桌分开坐了。
得意居中间停了一段时间,伍师傅住过来后又嫌无聊,把私房菜又开了起来,却不是天天营业的,他和小婉心情好了,弄到了好食材了,就开上一天,也不刻意宣传,提前一天在门上贴个告示就得,来多少随缘,要是人不够,就叫自己人来吃了就行。不过还没碰到过一次人不够的情况。
京城的老饕们被这师徒俩折腾的够呛。
你不能理解一个吃货吃不到想吃的那种痛苦。
本来得意居开着吧,大家就算抢不上,心里也有点念想。还能来吃吃火锅。那火锅也好吃的,也每周不重样。
后来宴天下开着,大家一开始还挺高兴,想着那么多菜呢,又经常上新,看着又卫生,比有些老字号的卫生好到了天上去,得意居关了,大家也能理解。
可是宴天下到底还是商业气息浓了些,虽然天天有名厨坐镇,在这些老饕们嘴里,就是觉得味儿有些不对。
就是不够用心吧,用伍师傅的话说,就是匠气,没有私房宴那时候的菜来得精致用心到极致。
这当然是没办法避免的,餐饮做大了这就是最终的结局。可阻止不了这些老食客的意难平啊。
伍师傅头一天贴出告示说明天营业,第二天一早,六点出门买早点,就看到七八个老食客在门口排队。从那以后,这些人自己联系了起来,总有人每天早上上班前就来转一圈,看看明天营业不。这些老食客还私下里做了约定,不能把得意居又有饭吃的事儿给说出去,知道的人就限于他们这些人了,要不然又吃不上了。
元旦这天,几家人吃的是最经典的四川火锅,这些人往里一进,尽管门上没贴告示,这些老食客还是闻着味儿来了,看是人家自己聚餐倒是没好意思问今天营业不,就是在门口徘徊着不愿意走。
伍师傅和这些人都处成朋友了,也不舍得赶他们,反正今天吃得是火锅嘛,食材备得也多,干脆就跟小婉说又开一桌请这些老朋友吃,反正今天是过年,大家高兴嘛,人多了,吃饭也热闹。
这些人巴不得呢,就是坚持要付钱,直到伍师傅瞪着眼生气地道,要付钱今天就别吃了,还在这吆喝,还怕来的人不够多嘛,才把钱收了回来。
唐果和沈菲看着就觉得好笑,却没笑出来。
沈菲是第一次吃这么重口的四川火锅,小婉还怕她吃不惯,问她要不要吃不辣,她却觉得好吃极了,左一筷右一筷的,连毛肚鸭肠黄喉都吃个不停,还无师自通地在碟子里拌了一碟子鸭血,吃得香极了。
她最喜欢的,还是那盘子小婉片成蝴蝶状的黑鱼片,觉得太香太嫩了,一筷一筷吃个不停。大家鲜少见她有吃什么东西吃得这么香的,不约而同地都不往那盘子鱼片下筷子,小婉还专门连盘子端到了她面前,说厨房里黑鱼还有好几条,只管吃,吃完再片。
她有些不好意思,干脆把剩下的半盘子鱼片都烫了,拿漏勺捞了出来,给大家分了分。大家除了觉得挺嫩之外,也没别的感觉啊。
只有唐果,闻着那鱼味就觉得不舒服,等沈菲把勺子放在她面前时,也闻到那腥味,就哇地一声捂着嘴往厕所跑去。
林红旗在男人那一桌坐着呢,本来正在大口吃肉,跟楚一宸拼酒,突然见媳妇儿跑到厕所去,还以为怎么了呢,赶紧放下碗筷跟了过去,守在厕所门口连声问怎么了。
三位长辈连同方玫见状,就彼此看了一眼,心照不宣