新项目？！

李月眼睛一亮。

要说三昧楼的项目，有，而且很多。但真正跟员工们有关系的，就两个，一个是分店计划，另外一个，就是现在张水生在负责的卤肉店。

卤肉店在服务员里头，其实并不算太受欢迎，体量太小了。

而且，现在的竞争也逐渐扩大，没以前那么挣钱了。

“什么项目。”

“炸鸡。”

“炸鸡？”

“对，你等会儿，我还喊了不少人，一会儿，一块说。”

“好……好的。”

这年头，已经有录像带了，曹乐瑶在香江那边拍了几张比较火爆的炸鸡店，然后把整天的模样塞了进去，带回来，算是先让这边的人有一个概念。不至于两眼一抹黑，啥也不知道。

跟李月一样的人，有不少。

如果说一家炸鸡店最重要的是什么，在曹魏看来，是店长。炸鸡嘛，难度不高，至少，对于曹魏而言是这样子的，弄个配方，再把机器搞一搞，几乎可以实现流水线生产。做这玩意都不能被称之为厨子，几个计时器，略微培训个一天两天的，最多不超过一星期，基本都能上手了。

这种店铺的关键点就在于统筹，怎么安排人员上。

因此，三昧楼内部这些，还没混上小组长的服务员们，就是一个相当不错的选择。要说统筹能力，他们是真的没什么问题，一直混不上组长只能说上面的人还没有能力勾搭一大厨出去开店。每年的晋级名额就那些，也是没法子的事儿。

更主要的是，大厨没那么多了。

服务员要学会怎么把一个酒楼或者小店管理好，需要时间，这个时间可能是半年，一年，或者两年，但最多，不会超过五年。那基本就算是个老手了。而在三昧楼，想当上一灶，五年？五年能混个二灶就算是不错的了。除非是跟傻柱似的，家学渊源，从小就学厨。

炸鸡店就是一个典型地需要一个好的店长，但却不需要一个好的厨师的店铺。

给他们这些溢出的人才，倒是一个不错的选择。

李月心事重重地回到了家。

“回来了？吃饭吧。”吴浩见妻子回来了，放下了最后一盘菜，乐呵呵地招呼妻子吃饭。

说起来，他们这家子，也算是比较奇怪的了。

李月负责在外挣钱。

吴浩负责貌美如花。

咳咳，说错了，吴浩也不是没工作，只不过他的工作比较轻松，没那么忙碌，也没那么劳累。

所以，家里的饭一般都是吴浩在做。

“妈妈，今天你怎么不开心呀？”敏感的小女儿一下子就发现了李月的心情似乎不好。

“怎么了？”吴浩反应迟钝些。

“哎。”李月叹了口气：“有个事儿，你得给我出出主意。”

李月褪去了外套，吴浩顺手就接了过来。

“先吃饭吧，来，吃个鸡腿。”

“嗯……”

“妈妈喝汤。”

“好哩，谢谢宝贝。”

“老婆，你咋还两副面孔哩？”

李月翻了个白眼：“这都几岁了，还跟小孩儿争。”

一通打闹下来。李月的心情倒也好了不少。

“今年我又没选上。”李月对于这个结果，其实并没有多少意外，但多少有些丧气：“倒也在意料之中，但今天，刘总给了我们一个选择。”

“什么选择。”

“去当店长。”

“店长？”吴浩盛饭的手一顿，皱了皱眉头：“你不是没被选上吗？”

“想什么呢，就算被选上了，没做个三五年的，还想出去单干？公司不