翁月一听，放下刀就出了门，“王叔，我在！”

“哈哈，我给你送生蚝来了！你一次要这么多，是不是要做耗油了？”

“是啊，向东那边来人了，我想做一些让他们带些回去给向东！”

“哈哈，你们小两口感情真好！向东也是有心了，在京都你们忙，也不忘让人来看看你！”

“哈哈，是，向东他们家在京都开了药厂，忙得脚不沾地，不然早回来看看大家了！”

……

刘文梅也跟着出来，一看，好家伙，外面是三个人一起过来的，一共挑了三担子生蚝。

刘文梅帮着过秤之后，过完称看翁月给钱，刘文梅在心里算了一下才知道，这生蚝十斤是一毛三。

照理说这生蚝是真的不贵，但据她了解，加添加剂的耗油，生蚝的出油率是1:80-100。

这样算来，一斤耗油的成本价就是一块到一块三。

再加上包装、人工这些，一瓶最少也要卖到两块钱或者更高才算够本，这价钱对现在的老百姓来说确实有些高了。

但如果在博览会的餐厅用上，也许会有意想不到的结果。

刘文梅在这边默默算，那边翁月已经把人送走，开始开耗肉了。

只见翁月拿刀背在生蚝壳粘连的部分狠狠敲几下，等生蚝张开口之后，另外拿出一个小刀顺着张开部分稍微切一下，合的紧紧的生蚝很容易就打开了。

刘文梅学着翁月的样子，很快找到了窍门，加上她力气大，速度竟然慢慢超过的翁月。

“弟妹，可以啊！这开耗可是个技术活，没想到你这么快就找到了诀窍！”翁月开的手酸，抬头看到刘文梅的动作，眼里满是诧异。

“哈哈，我跟你学的，加上我力气大，开这个完全不是问题。”刘文梅动作飞快，一会儿功夫身边就堆了一小堆的生蚝壳。

三担子的生蚝有两千斤左右，但开出来的肉也就两大盆多一点儿。

开出来的肉难免会沾上些碎壳，用清水清洗几遍之后。

就可以开始做耗油了。

等刘文梅想给翁月要大锅的时候，翁月已经把锅台在院子里支起来了，看她这熟练的动作，刘文梅知道，这嫂子不是大哥吹，是真的能干。

在锅里放些水，把洗干净的耗肉放进锅里煮。

看着灶膛里的火，刘文梅在心里琢磨一下，抬头看向翁月问道，“大嫂，我这里有两个煮耗油的法子，你听听用哪个！”

翁月听到这话，把锅盖盖上，坐在了刘文梅身边，“弟妹你说。”

“第一个纯耗油，不加任何添加剂，两千斤的耗能煮出一百五十斤到一百八十斤的正宗耗油，另外一种就是加糖、盐、酱油调味，出来的耗油应该会多出来差不多一倍，相对应的成本会降低很多。”

刘文梅把这两种说完，看向翁月。

翁月在心里算了一下，果断说道，“咱们要做就做好的，做不加添加剂的！”

说完，又有些忐忑的看向刘文梅问道，“弟妹，如果做纯的，咱这成本会高出不少，会不会有人买？”

“纯耗油一斤的价格是一块五到一块八，但加了添加剂的耗油价格也在一块到一块三了。

虽然纯耗油成本更高一些，但咱们只做精品，走高端也不是不可以！”

刘文梅看翁月的态度，在心里稍微算了一下，点头说道。

说完，又看向翁月问道，“大嫂，这附近海域的生蚝多吗？”

“差不多，但如果咱们真想做耗油买卖，这些肯定不行！附近村子也有生蚝，就是太麻烦，没有多少人专门去挖来卖。”

刘文梅提出的这个问题，也是翁月有所顾虑的一个地方。